Spumante Metodo Classico Brut Nature " 36 " | Casa Caterina localmente chiamato Spanna

localmente chiamato Spanna

che a volte

Elon Soddu e Declan McGurk

Vinificato con una lunga macerazione del mosto con le bucce e lasciato maturare in grandi botti di rovere per almeno un anno è rosso perfetto per capire tutte le potenzialità del Nero d’Avola della Sicilia Meridionale

per cui lamenta addirittura un “imbarazzo della scelta dato dalla troppa presenza di vini eccellenti”

Spumante Metodo Classico Brut Nature " 36 " | Casa Caterina localmente chiamato SpannaLo spumante 36 di Casa Caterina un metodo classico non dosato ampio, elegante e delicato, affinato sui lieviti per 36 mesi. dotato di buona intensit e ricchezza aromatica, con note di agrumi, spezie e frutta gialla. Al palato morbido e cremoso, di grande equilibrio e lunga persistenza. Vino fatto come una volta con metodi artigianali