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Description
Ce jambon est protégé sous l’appellation d’origine « Les Pedroches »
il séduit autant par sa qualité artisanale que par son excellent rapport saveur-prix
Magnifique Edition limitée de la version Imperial i33 en coloris Inox et métal
Provient de Guijuelo
La Pluma de Porc ibérique (cochon noir)
Jambon Ibérique Bellota 50% - Lazo 8 kg Trancheurs Ce jambon est protégé sousJambon Ibrique Bellota 50% de Lazo Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands), durant la montanera. Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Environ 8 kgs, rendement 50%. Vendu entier avec os.
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