Vivallis Marzemino dei Ziresi Trentino Superiore DOC La Caplana di grande delicatezza e bevibilità

di grande delicatezza e bevibilità

Blend di Barbera e Merlot

fermentazione alcolica e malolattica parte in vasche di cemento a temperatura controllata e parte in botte di legno con frequenti rimontaggi e lunga macerazione delle bucce

Invecchiato per 6-8 mesi in vasche di acciaio da settembre ad aprile Fermentazione secondaria minimo 24 mesi a temperatura controllata sui lieviti 6 mesi di affinamento aggiuntivo in bottigliaVitigno Chardonnay 75%

il Rosato si presenta al palato gradevole di medio corpo

Vivallis Marzemino dei Ziresi Trentino Superiore DOC La Caplana di grande delicatezza e bevibilitàVITIGNO: Marzemino COLORE: rosso violaceo, profondo, fitto PROFUMO: intrigante di spezie (coriandolo, pepe nero), mandorla, viola e frutti rossi SAPORE: un fondo setoso si mescola ad una buona freschezza, su una struttura importante TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C