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Description
il sorso è teso e maschile
dotato di un fiato alcolico interminabile che fa riecheggiare il liquido dopo la deglutizione
macerazione per 10 giorni
personalità e intensità
VINIFICAZIONE: macerazione-fermentazione di 50 giorni in vasche
Recioto Valpolicella 2015 Terre di Gnirega Anam Orange il sorso è teso eVITIGNO: Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Molinara, Cabernet Croatina ANNATA: 2015 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni in acciaio. 18 giorni di macerazione. AFFINAMENTO: in acciaio per 42 mesi. In bottiglia per 1 mese. SUOLO: Argilloso calcareo, con molto scheletro. TIPOLOGIA: Rosso DENOMINAZIONE: Recioto della Valpolicella Classico DOCG FORMATO: 0,75 l VOL.: 15,5% Recioto ottenuto dalla vendemmia 2015, la prima
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