Klanbarrique ∣ Wildekind ∣ 7,7% ∣ Bottiglia 37,5 Cl. Vaniglia prodotta con malto di castagne

prodotta con malto di castagne affumicato per note maltate

La Yule è la Winter Warmer del Birrificio Italiano

La Cigo del Birrificio Basei

con tutta la complessità dello stile

è la sour da aperitivo e dessert: servita freschissima

Klanbarrique ∣ Wildekind ∣ 7,7% ∣ Bottiglia 37,5 Cl. Vaniglia prodotta con malto di castagneLa Wildekind "bambino selvatico" la Brett Farmhouse Ale da 7,7% vol. di Klanbarrique: birra d'ispirazione belga invecchiata in botti da vino rosso con aggiunta di brettanomyces. Note leggermente acidule, amare e secche con il funky e la complessit del brett e del legno. Piena, complessa, da contemplare sorso dopo sorso come recita il manifesto Klanbarrique. In bottiglia 37,5 Cl. si affina nel tempo.