Sartori Marani Bianco Veronese - Garganega - Veneto amarone Deze pinot gris kan uitstekend

Deze pinot gris kan uitstekend enige jaren op fles rijpen

elk met unieke eigenschappen en elk dus ook met een unieke behandeling door de wijnmakers

de vader van Eric en Jean-Philippe

groen blad

Elke morgen lost de bewolking/mist (gemiddelde vochtigheid van 60%) vanuit de zee langzaam op

Sartori Marani Bianco Veronese - Garganega - Veneto amarone Deze pinot gris kan uitstekendSmaakprofiel: Helder fonkelend geel van kleur. In de geur rijke aroma's van rijp fruit en een vleugje honing. In de mond weelderig met een lange afdronk met minerale tonen; de vulkanische bodem van Soave komt hier tot uitdrukking. Afkomstig van de steile hellingen rond Soave. Na met de hand te zijn geoogst laat men de druiven 40 dagen licht indrogen. Daarna worden ze geperst, de schilletjes blijven nog kort in contact met de gekoelde most en