La Bionda Grappa Ticinese Vitigno-Sangiovese Una pressatura soffice e fermentazioni

Una pressatura soffice e fermentazioni a basse temperature in recipienti d’acciaio esaltano aromi fini

arricchito da riflessi verdolini

può accompagnare anche carni rosse più leggere

Gli abbinamenti gastronomici per questo vino sono ampi e versatili: si sposa magnificamente con carni rosse alla griglia o arrosto

il Bianco Humagne o il Vallese Cornalin

La Bionda Grappa Ticinese Vitigno-Sangiovese Una pressatura soffice e fermentazioniLa Bionda Grappa Ticinese un distillato di eccellenza, ottenuto da vinacce fresche di uve bianche e rosse, sapientemente affinato in pregiate barriques di legni misti, tra cui frassino, ciliegio e rovere, per un periodo minimo di 6 anni. Questo lungo affinamento conferisce alla grappa una complessit e una profondit di sapori che la rendono unica nel suo genere. Il processo di distillazione avviene nella moderna distilleria Delea, che utilizza