Filetti di soaso -40° - conf. 400-500gr - 2 pers. veraci L’allevamento dell’ostrica Cancale Prestige dura

L’allevamento dell’ostrica Cancale Prestige dura oltre 18 mesi

la consistenza soda ma delicata e il sapore equilibrato

ma si presta perfettamente anche alla cottura alla griglia

palangari fissi

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Filetti di soaso -40° - conf. 400-500gr - 2 pers. veraci L’allevamento dell’ostrica Cancale Prestige dura(Scophtalmus Rhombus) Il soaso (o rombo liscio), un pesce molto pregiato, caratteristico del nord Europa. Le sue carni bianche e tenere sono altamente digeribili e sono ottime per bambini e anziani. Ricco di proteine nobili e povero di grassi, perfetto per chi segue un regime alimentare a basso contenuto calorico. Il soaso ha un gusto delicato ma saporito. Ottimo da gustare alla griglia, al forno o al vapore condito con olio e limone fresco. Molto