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- Pan pita
Creamos Abierto de Pizza con el propósito de promover las cadenas de valor en los alimentos locales
Aprenderás los beneficios de la masa madre
almendra tostada
Haremos desde cero en horno de leña este menú inspirado en Italia donde vive actualmente
Gnocchis desde cero con Regina Diaz Eduardo Nakatani - Pan pitaRegina Diaz, chef de Sobremesa. Trabajo en NYC en Cafe Lodi (restaurante de Ignacio Mattos) y alli desarrollo su experiencia en estos platos italianos. Hoy nos ensea, como hacerlos desde cero y ademas dos salsas para acompaarlos y quedarnos a cenar. Acompaaremos lo que preparemos en clase con una copa de vino
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