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Description
Degustazione "La Panoramica" 35€ a persona che include:
Un bianco di dolcezza di frutto e di spezie suavemente eccezionale
con un tannino mai invadente e con un finale quasi dolce
Riesling Renano Macerato "Tujoski"- Pasticcini di caprino aromatizzate-I Formaggi di Bianchina
carni bianche e formaggi dalla media stagionatura
Francone Nascetta "Leonina" D.O.C. 2024 marchesi incisa della rocchetta Degustazione "La Panoramica" 35€ aVinificazione: Vendemmia manuale a met settembre. Pressatura lenta e soffice. Fermentazione in bianco a 16 C per preservare la fragranza e gli aromi fruttati. Per lo stesso motivo, limbottigliamento avviene il prima possibile, dopo un breve riposo in vasca di circa 5 mesi sulla feccia fine, sur lies Vitigno: 100% Nascetta Temperatura di servizio: 8 10C Gradazione alcolica: 13% La Nascetta un vitigno a bacca bianca, semi aromatico, autoctono delle
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